土豆煎饼怎么做，土豆煎饼非常简单，把土豆切片、加水煮熟后切碎，可以加葱蒜、盐调味，再把土豆肉放入牛油烙饼锅里煎。

1. 准备好需要的食材，包括面粉、薯仔、蔬菜（比如洋葱、生菜等）、盐和植物油。

2. 将洋葱切碎，放进煎锅内，加上少许植物油，加热煎至金黄。

3. 将面粉和洋葱搅拌均匀，混合均匀后放入洋葱翻炒。

4.将薯仔切片，加入洋葱面糊中，再次搅拌均匀。

5. 将生菜切碎，加入煎饼，一起翻拌均匀。

6. 加入少许盐，再次搅拌均匀。

7. 把锅置火上，加入少许植物油，倒入煎饼面糊。

8. 中火加热，至两边金黄后，即可出锅，登上海棠当盘。

9. 加入少许柠檬汁，拌匀即可，准备享用。

土豆泥煎饼的做法窍门

1.做土豆泥煎饼最重要的要制作一个非常细滑的土豆泥，最好是用电动搅拌机来搅拌，一定要将土豆搅拌到极致才行，以保证泥土豆的均匀性。

2.细滑的土豆泥可以和适量的面粉混合，使之更加细腻顺滑，然后在泥里加入一点盐、香油、味精、胡椒等佐料、还要加一小勺植物油或者黄油，来锦上添花，增强香味，再用一小勺酵母粉或者起酵粉，可以提高蒸出和煎烙的口感。

3.把制作好的土豆泥均匀地揉成团，然后分成同样大小的小团，将每一个小团压扁烙，或者揉条烙成条状，也可以自行放任自流。

4.烙好之后就可以用滚烫的锅把烙饼煎熟，但是在煎的过程中不宜用太大的火，否则土豆泥就会失去特色，煎完之后可以洒点细盐，便可上桌了。

怎样做土豆煎饼好吃又简单

1、准备好食材：

土豆、洋葱、盐、水。

2、将土豆去皮洗净，把它们切成薄片。

3、将土豆片放入滚水中，放入一小把盐，煮熟，捞出备用。

4、准备一个容器，放入洋葱片，然后将煮好的土豆片放入容器，拌匀。

5、在一个平底锅中放入少量植物油，烧至七八成热后，把土豆片放入锅中，放少许盐拌匀。

6、中小火煎煎，当底部呈金黄色后，翻面，再煎至表面也呈金黄色，用筷子压，观察另一面是否煎熟。

7、盛出土豆煎饼，放凉即可享用。