红烧芋头的做法，扁豆芋头红烧的制作方法：1.准备扁豆、芋头、葱、姜；2.将芋头洗净去皮，切成块；3.锅中加油，烧热后，放入葱姜；4.将芋头、扁豆放入，加入盐、味精翻炒；5.淋入酱油，小火煮熟即可。

1. 红烧芋头的做法：

1. 将芋头去皮洗净，切片或者六角形;2. 热锅开中火，放入油锅炒香葱、姜和蒜;3. 放入芋头片和砂糖、生抽，翻炒至1成熟;4. 加水，开车转中小火煮煮;5. 将糖、醋和其他料放入锅中，大火煮开;6. 熄火前撒入芝麻干煮沸;7. 将红烧芋头装入碗中，洒入香菜即可。

荔浦芋头煲的做法大全

1. 煮荔浦芋头煲的做法：

首先，准备好所需要的材料：

荔浦芋头1个、芹菜适量、猪肝块、火腿块、火鸡肉块、鸡翅膀块、胡萝卜片、土豆片、洋葱片、姜蒜片等。

其次，将芹菜洗净，切成小块。

猪肝块、火腿块、火鸡肉块和鸡翅膀块也要先洗净。

然后，将一锅烧开水，把芹菜放入锅中，烧三分钟后再放入荔浦芋头、猪肝块、火腿块、火鸡肉块和鸡翅膀块。

最后，倒入适量的清水，再放入胡萝卜片、洋葱片、姜蒜片，用中火焖煮1个小时，水量要保持在芋头和其他材料的表面处即可。

当水快要干时，可加点盐调味。

完成后，荔浦芋头煲就可以上桌了。

荔浦芋头砂锅做法

1. 荔浦芋头砂锅的做法：

首先把荔浦芋头洗净，去根，去皮，然后切成粗条。

然后把虾仁用清水洗净。

再炒出切好的荔浦芋头条。

接着把虾仁加入烹饪，然后放入口味料、香菇等，煲至虾仁变色，适量加水，再放入盐，烧开，小火煨煮五分钟，出锅即可就餐。

2. 荔浦芋头砂锅准备的材料方面：

荔浦芋头125克，虾仁15克，香菇，胡椒粉，老抽，盐，淀粉。