发霉的墨鱼还能要吗吗，不行，要吃或使用的食品，一旦发霉了就不安全了。

很抱歉，我们暂时无法为您提供发霉的墨鱼，因为发霉的墨鱼不安全食用，可能会导致食物中毒等不良后果的发生。

一般来说，墨鱼需要保存在低温、干燥的环境中，长时间的暴晒和高温就会让墨鱼发霉。

所以，我们建议您在购买前仔细检查墨鱼是否有发霉的痕迹，没有发霉印记的才是最安全的选择，同时，您也需要尽量将墨鱼保存于干燥、低温的环境中来防止其发霉。

墨鱼变质什么样子

墨鱼变质的表现主要有两种，一种是表表面上的变质，这种变质的特点表现在外观上，活墨鱼身体变色，有的变青、有的变紫、变成其他颜色，还会带刺，口中皱纹产生等，一种是肉质变质，肉类质地变得硬滑，味道发霉变臭，破坏了肉质可口味质。

最重要的是，变质的墨鱼会造成人们消化不良、腹泻和头痛的不适症状。

因此，要想吃到一口好货，一定要认识变质墨鱼，避免食用。

墨鱼变质是什么气味

墨鱼变质的气味非常臭，它是一种渐渐发出的腐臭气味，有一些鱼类（例如马鲛鱼）的墨鱼变质也有一种金属腐烂的气味。

在温度温暖的环境中，一种腐臭的酸性气味会随风蔓延，使周围的空气发生强烈的变化。

墨鱼变质还可以发出类似油污的恶臭，这种恶臭不仅仅只有墨鱼，有时也出现在其它海产品中。

它使人生病，感到反胃，使空气被削弱，严重影响环境质量。