山里红和山楂的区别有哪些,山里红是雪梨果,山楂是木瓜果;山里红果实黄色,山楂红色;山里红味甜脆,山楂味甜酸。
1、山里红是一种果实,形状像李子,拥有鲜红色皮,心形、长椭圆形等,表皮光滑,果瓣圆缩小,原色果肉柔嫩爽脆,果酸微甜。
2、山楂也是一种果实,有着长五边形椭圆形的外貌,表皮色红,肉厚,味酸甜,更多的是有酸味。
3、在形状上,山里红具有心形、长椭圆形,而山楂有着长五边形椭圆形的外貌。
4、在口味上,山里红的果肉柔嫩爽脆,果酸微甜,而山楂更多的有酸味。
山楂和山里红是一个品种吗
1. 山楂和山里红是不同的品种,它们都属于蔷薇科植物。
2. 山楂科植物山楂(Crataegus pinnatifida)是被广泛称作山楂树的一种植物,它属于灌木状的多年生乔木,具有内含酸性水果,又称为草果,通常采摘、炒煮或用水泡取液使用。
3. 山里红(Rubus fragrans)是一种乔木植物,也是一种多年生蔷薇科植物,它大约长到1.5m高,并可在多数热带地区繁殖。
它以叶型、果实和枝行为划分同物种的条件。
以强烈的芳香气味闻名, mostly grown and used for medicinal purposes. 山里红是美味的,可以直接生吃。
怎么区分山里红和山楂
1.山里红和山楂最明显的区别在于形状:
山里红为浅裂圆形,果肉厚厚实实,有一层淡绿色毛绒的绒毛。
而山楂为椭圆形,果肉稍薄,毛绒较少或无。
2.从营养成份上也可以区分它们:
山里红含有钙、磷、抗坏血酸、维生素A、维生素C以及胡萝卜素等。
而山楂多含芦丁和植物纤维,可以促进消化。
3.从味道上来区分时,山里红的味道更为酸甜,带有点酸涩。
而山楂较浅,单纯的甜,没有山里红的酸味。
4.再有一个区分的依据是山里红多吃会使口腔里感觉松软而润滑,而山楂则是刺激性,会让口感刺骨、粘腻。
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