糖醋荷包蛋怎么做，将荷包蛋放入沸水中焯熟，捞出后放入糖醋汁中浸泡即可。

1.糖醋荷包蛋是一道非常受欢迎的家常淡菜，主要原料是鸡蛋、高汤、老抽、醋、糖、淀粉和葱花。

2.先将4个鸡蛋打入一个大碗里，加入少许盐、淀粉搅拌20到30秒，使鸡蛋液均匀稀疏。

3.锅中倒入适量油，烧热后淋入老抽，炒出香味后，再加入醋、糖，拌匀调味，让调料的味道匀步浓重，就可以将蛋液倒入锅中，勾芡。

4.稍稍加入清水调淆，再撒入剁碎的葱花，待蛋液变稠，竹签插入上方不流动时即可，将荷包蛋放入盘中即可。

糖醋荷包蛋的功效与作用

1、糖醋荷包蛋是一道中国的传统菜肴，利用鸡蛋和糖醋汁等材料，由内而外包裹，外表金黄色，内里滑嫩多汁。

2、糖醋荷包蛋具有温补口腔、补肝肾、健胃消食的功效，对治疗医护工作人煤累及体力消耗极大的普通人，具有补充营养和体力的作用。

3、糖醋荷包蛋是非常适宜孕妇食用的食物，它含有丰富的蛋白质，几乎覆盖了人体所需的全部氨基酸，可以为孕妇提供充足的营养补充。

4、糖醋荷包蛋可以治疗贫血、食欲不振等症状，它含有大量的维生素B2、维生素B12，能有效改善血液循环，帮助提高新陈代谢的功能。

5、糖醋荷包蛋含有丰富的碳水化合物和矿物质，有助于排毒养颜，对祛斑除皱有一定的作用，让人看上去更加年轻，使皮肤更加水润细嫩。

糖心荷包蛋吃了对人好不好

1. 糖心荷包蛋包含糖醋酱，有酸甜的口感，属于酸甜口的家常佳肴，深受广大群众喜爱。

2. 糖心荷包蛋有一定的营养价值，含有淀粉、蛋白质以及多种氨基酸等营养成分，可以满足人体日常所需营养元素。

3. 糖心荷包蛋的吃法多样且营养丰富，有利于促进消化，被广大消费者广泛消耗。

4. 好处多多，糖心荷包蛋对人体有益，它有利于降低血脂，预防高血压，并具有预防脑血管疾病的作用。

5. 糖心荷包蛋如果吃得适量，添加适量的蔬菜，小米糠等搭配，营养均衡可口，还可以补充人体营养，健康饮食。