自制沙拉酱的做法，自制沙拉酱需要半杯橄榄油、2勺白醋、1勺芥末酱、1勺糖、半勺盐混合而成。

1.自制沙拉酱的步骤非常简单，首先准备自己喜欢的蔬菜，可以是西兰花、胡萝卜、芹菜、洋葱或任何其他蔬菜。

2.将所有蔬菜洗净，然后切成小块。

3.将切好的蔬菜放入平底锅，加入适量的油、盐、糖和其他调料。

4.加入少许白醋，用中火煮5分钟左右。

5.将已煮好的蔬菜倒入搅拌机里，打成泥。

6.将打好的蔬菜泥倒回锅里，煮5分钟左右，就可以出锅了。

7.把沙拉酱倒入沙拉碗里，撒上芝麻粒表面，即可。

自制沙拉汁的做法

1.自制沙拉汁的做法：

（1）首先准备以下材料：

橄榄油150克，果酱90克，白醋80克，洋葱盐，胡椒粉，白糖各少许。

（2）将橄榄油倒入容器中，加入果酱和白醋，用搅拌机搅拌均匀，然后加入洋葱盐、胡椒粉和白糖，继续搅拌均匀。

（3）将搅拌好的沙拉汁倒入小瓶中，放入冰箱冷藏。

（4）沙拉汁完成，可以拌在沙拉中食用。

自制低脂沙拉酱

1. 自制低脂沙拉酱的制作非常简单，只需要将芝士、橄榄油、乳酪、白醋、洋葱和佐料按比例搅拌在一起形成酱状即可。

2. 自制低脂沙拉酱，应尽可能减少油的使用，改用低脂的乳酪、酸奶、豆浆等代替，可以调出美味的口感储存较长时间，符合低脂的要求。

3. 将芝士、橄榄油、乳酪、白醋、洋葱和佐料放入搅拌机，搅拌至细腻即可。

4. 这款低脂沙拉酱最适合制作水果沙拉、蔬菜沙拉或者米饭沙拉，配上低热量的蔬菜或水果，简单方便，美味可口。

5. 沙拉酱的口感可以根据自己的偏好加入芝麻籽或香菜等佐料，给沙拉带来独特的香气，使得沙拉更加美味可口。