山药是什么，山药是一种植物，形状像山，有多种食用方式，可以做蔬菜或熬粥等。

1、山药是一种紫色的半圆形植物，也被称为山芋藤、野薯蓣、金银薯或叫中药。

2、山药是传统的中药，十分有益于身体健康。

它含有丰富的膳食纤维、维生素B1和维生素C等，还有多种人体所需的微量元素和氨基酸。

3、山药可以调节血糖和胆固醇，还可以促进胆汁的分泌、祛痰止咳、止泻解毒和抗菌，还有清热解毒、消肿止痛的功效，而且不会致癌和变性。

4、山药可以以多种方式进行食用，例如炒、煮、煎、蒸等方式，也可以搭配肉类烹 炒，用来充当主食，十分营养价值高。

女人每天吃山药的好处

1、山药具有降血糖、降血压的作用，对于有糖尿病、高血压的女性有一定的辅助治疗作用。

2、山药能补充营养，营养密度高，对坚持饮食起到调整作用，有助于减轻体重。

3、山药的脆硬口感可以增加食欲，对于食欲不振或消化不良的女性可起到调节作用。

4、山药含有多种矿物质，能够促进人体内的新陈代谢，而且还有抗衰老美容的功效。

5、山药含有大量的纤维素，能够帮助女性排毒消除湿气，促进肠道蠕动，促进新陈代谢，消化能力更强。

山药和什么熬粥最养胃

1、 山药与玫瑰马蹄粥最能养胃，其中山药具有温补脾胃的作用，而马蹄具有滋补肝肾眼功能。

2、山药绿豆粥是健胃补肾的佳品，山药滋补肝肾的作用更能帮助机体补充营养。

3、红枣糙米粥是口感温和滋补的佳品，其中山药和糙米配合可以有效缓解消化不良的症状，并补充营养。

4、山药银耳粥也是健脾补肾的滋补佳品，其中山药温补脾胃的作用，可有效补充体内所缺乏的营养。

5、山药栗子粥可以增强免疫力，增加体内的精力，改善营养不良的情况，同时栗子和山药还可以改善肝肾功能。

6、山药瘦肉粥是补血的佳品，补充了人身体所需的维生素和营养，有助于调理肝肾，增强机体免疫力。

7、山药红枣糯米粥有助于滋补脾胃和提升免疫力，并具有互补作用，可以有效改善消化不良的症状。

8、山药芡实粥可滋补肝肾，芡实中含有大量人体所需的氨基酸，蛋白质等营养，可有效缓解消化不良的症状。

9、山药莲子粥有补血的功效，莲子中含有丰富的维生素及多种微量元素，可补充人体营养，提高机体抗病能力。