土司模具必须要吗，不必要，但拥有一个会让你准备土司变得更加容易。

如果你想要做出一份好吃的土司，那么是需要土司模具的。

烤土司时若没有模具，不仅土司的模型不明显，而且即使烘烤出来的土司很坚硬也容易在转移过程中损坏，影响风味。

此外，模具能让烤出来的土司具有良好的外观，内部也有固定的表面比例和表面张力，令土司更加可口，当然还可以避免土司变乱或者发霉。

因此，土司模具是不可或缺的必要工具。

450g的吐司模具的配方

450克吐司模具的配方：

面粉：

360克 糖：

50克 酵母粉：

10克 盐：

5克 牛奶：

125克 黄油：

25克 鸡蛋：

1只 做法：

1. 将360克面粉、50克糖、10克酵母粉、5克盐、125克牛奶、25克黄油倒入搅拌容器中，充分搅拌均匀成团。

2. 用搅拌好的面团拍出薄片，压上适量糖粒。

3. 将面团薄片裹敷至部分变软的450克吐司模具中。

4. 通过视觉判断吐司模具的软硬度后，将1只鸡蛋取出其中的蛋清打入，待其浸入蛋液后用勺子边打，边挤出空隙，最后将蛋液均匀地润湿。

5. 将模具送入预热好的烤箱，将温度调至180度，烤约20分钟即可取出，待微凉即可食用。

6. 将制作好的450克吐司模具放入食品盒中，可附加纸杯作装饰，享受美味！

450克牛奶吐司配方及做法

450克牛奶吐司配方：

原料：

牛奶：

450克 高筋面粉：

450克 细砂糖：

50克 盐：

5克 即溶酵母：

15克 牛油：

150克 做法：

1. 把高筋面粉和细砂糖混合拌匀备用。

2. 将牛奶放入容器中，加入即溶酵母，搅拌均匀，放置十分钟待酵母发活。

3. 将搅拌好的面粉和糖混合料慢慢拌入牛奶中，搅拌均匀，不能有颗粒。

4. 把牛油加入吐司糊中，一起拌匀。

5. 将前面拌好的糊倒入板上，压出想要的大小，用擀面杖压平。

6. 烤箱预热至200摄氏度，上下火，将压好的吐司放入烤箱中，放置18-20分钟，烤至成色金黄即可。