吃面能不能吃大蒜，可以！煮面时加入少量蒜蓉，可以增加味道。

当然可以吃大蒜。

食用大蒜可以帮助降低血压, 抗氧化, 增强免疫力, 祛病毒及疾病, 保护心脏, 抑制根醇等，让您在生活中受益匪浅。

在制作面条中，大蒜也可以提供丰富的风味和气味，使您的味觉以及嗅觉更加丰富且搭配合理。

把大蒜一边切片，一边拌在面条中，面条便会有极强的香味，让您爱不释口。

另外，大蒜中的老醋及薄荷油能明显的减弱面条的腥味，让您吃起来更加轻松及美味增进营养。

所以，吃面条可以加大蒜，简直太令人兴奋了！

吃面吃蒜的视频

欢迎来到吃面吃蒜的视频教学！准备好吃面吃蒜，就让我们开始吧！首先，准备剁椒面的所需原料：

面条、猪肉、蒜苗、胡萝卜、剁椒、淀粉水和植物油。

然后，先炒猪肉：

将切好的猪肉用油炒香。

接着，加入胡萝卜和蒜苗，继续炒香。

之后，加入剁椒，拌均即可。

把炒好的面条冲入沸水中，煮大约3分钟左右，浸放片刻即可。

将剁椒盖住面条，加入淀粉水，搅拌均匀至滑即可。

最后，撒上炒香的蒜苗，将剁椒面上桌，让我们一起享用美味的剁椒面吧！

为什么北方人吃面要就蒜

北方人吃面要加蒜的传统历史已有很久，最早的传说是汉朝时期，汉武帝下诏令让节令官加上蒜蓉放在粥里，他希望这种粥可以保护将士们免受寒冷之苦，到了宋朝，就有了把蒜蓉放在面上的习惯。

他们认为食用这种搭配，能帮助消化，也有辅助清热解毒的作用。

这一点也得到了中医科学的认可，有助于加强人体抵抗力。

此外，蒜也有特殊的香味，可以提升食物的风味，让人更加开心。

因此，人们在品尝面条时，加上蒜蓉和其他配菜一起食用就成为了一种重要的风俗习惯，被人们延续至今。