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幽门螺杆菌会在食物上存活吗

  1、会的,幽门螺杆菌是会在食物上存活的。

  2、一般来讲,幽门螺杆菌可存在于冷冻、被污染的食物或者水中,通常经过高温加工,可以降低幽门螺杆菌的存活率,因此建议日常进食熟食。

  3、通常来讲,幽门螺杆菌在常温下不会存活较长时间,对于干燥、温度较高的环境较为敏感,因此多存在于温度较低、潮湿的环境中,包括冷冻的食物、水,如冻猪肉、冰糕、冻鸭肉等,可能会被幽门螺杆菌污染。若食物没有给予适当的加工处理,可能也会被幽门螺杆菌污染,进食后存在感染幽门螺杆菌的可能,而日常生活中干净的饮用水以及正规加工过的熟食一般不会存在幽门螺杆菌。幽门螺杆菌属于一种比较常见的胃肠道致病菌,进入人体后寄居在胃内破坏胃黏膜,诱发胃炎、胃溃疡等胃部疾病。

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